Пища и пищевые добавки

Код товара 2212728
АвторРенсли
Издательство Мир
Год выпуска2004
ISBN5030036636
Оформлениемягкая обложка
Кол-во страниц 312

Наличие в е-магазине

есть в наличии 1 шт.
Цена в интернет-магазине
300  253 
Цена в розничном магазине
389 
В книге, написанной специалистами из Великобритании, Бельгии и Финляндии, с позиций современной науки рассмотрены основные положения правильного питания, его влияние на организм здорового и больного человека. Обобщены объективные данные воздействия на здоровье разных возрастных групп населения (в том числе младенцев, беременных и кормящих матерей) некоторых наиболее известных пищевых биологически активных добавок (БАД): фолиевой кислоты, фитоэкстрогенов, антиоксидантов, рыбьего жира, растительных волокон. Обсуждены роль плацебо и механизм действия пробиотиков и пребиотиков. Критически рассмотрена взаимосвязь дефектов питания с развитием заболеваний сердечно-сосудистой системы, некоторых врожденных пороков, некоторых видов рака и др. Предложены рекомендации использования БАД в комплексной терапии для коррекции дефектов иммунной системы, лечении ревматоидных артритов, остеопороза, заболеваний сердечно-сосудистой системы, депрессии и т.д.

Для медиков, фармакологов, фармацевтов, специалистов по питанию, а также для всех, кто хочет быть компетентным в проблемах здорового питания и помочь себе при выборе БАД.



Рецензии и отзывы на книгу "Пища и пищевые добавки"

Ваш отзыв будет первым






Лидеры продаж