Эмерджентные пищевые зоонозы

Код товара 2214868
АвторКуликовский
Издательство Крафт+
Год выпуска2004
ISBN5-93675-048-5
Вес 220 г
Оформлениемягкая обложка
Кол-во страниц 176

Наличие в е-магазине

есть в наличии
Цена в интернет-магазине
83  78 
Цена в розничном магазине
119 
Книга суммирует современное представление о возбудителях эмерджентных бактериальных пищевых зоонозов, их экологии в пищевых продуктах, распространении в различных странах мира. Рассмотрены новые подходы в контроле за предотвращением вторичной контаминации и международные гигиенические требования при производстве пищевой продукции животного происхождения, направленные на профилактику эмерджентных зоонозов.



Рецензии и отзывы на книгу "Эмерджентные пищевые зоонозы"

Ваш отзыв будет первым






Лидеры продаж