Эффективное внедрение НАССР. Учимся на опыте других

Код товара 2297092
АвторМейес
Издательство Профессия
Год выпуска2005
ISBN5-93913-092-5
Вес 310 г
Оформлениетвердый переплет
Кол-во страниц 288
Материал Офсет
Размер 70x100/16 (170x240 мм)
Иллюстрации Без иллюстраций

Наличие в е-магазине

товар доступен под заказ только в розничных магазинах
Цена в интернет-магазине
1 049 
В книге описаны способы внедрения НАССР и применения анализа критических контрольных точек в широком диапазоне производственных ситуаций. Особое внимание уделено опыту внедрения НАССР и поиску наилучшего способа решения возникающих проблем, применению этой системы обеспечения безопасности пищевых продуктов на малых и средних предприятиях, в секторе розничной торговли, опыту применения НАССР в отдельных странах (Великобритании, Канаде, Индии, Польше, Таиланде и др.), а также профессиональной подготовке в области НАССР.
Издание предназначено для руководителей предприятий пищевой промышленности, специалистов по контролю качества и безопасности пищевых продуктов, технологов и менеджеров, а также будет полезно студентам профильных ВУЗов.



Рецензии и отзывы на книгу "Эффективное внедрение НАССР. Учимся на опыте других"

Ваш отзыв будет первым