Основы физиологии питания, микробиологии, гигиены и санитарии

Код товара 2394695
АвторМатюхина
Издательство Академия
Год выпуска2007
ISBN978-5-4468-2323-9
Вес 350 г
Оформлениетвердый переплет
Кол-во страниц 208

Наличие в е-магазине

есть в наличии 1 шт.
Цена в интернет-магазине
851  645 
Цена в розничном магазине
991 
Приведены последние научные данные по физиологии питания человека, лечебному и лечебно-профилактическому питанию. Рассмотрены основные аспекты микробиологии пищевых продуктов, их санитарии и гигиены в свете действующих санитарных правил и норм.

Для учащихся образовательных учреждений начального профессионального образования. Может быть полезным работникам предприятий сферы общественного питания.



Рецензии и отзывы на книгу "Основы физиологии питания, микробиологии, гигиены и санитарии"

Ваш отзыв будет первым