Отель. Как выстроить дело от 0 до 5ти звезд

Код товара 2454497
АвторПфлегер
Издательство Центрполиграф
Год выпуска2008
ISBN978-5-9524-3709-8
Вес 730 г
Оформлениетвердый переплет
Кол-во страниц 240
Материал Мелованная бумага
Размер 84x108/16

Наличие в е-магазине

товар доступен под заказ только в розничных магазинах
Цена в интернет-магазине
1 389 
А. Пфлегер - известный специалист в области гостиничного бизнеса из Австрии - в своей наглядной, лаконичной и весьма информативной книге приводит основополагающие правила организации и менеджмента в сфере индустрии гостеприимства. Автор подробно рассказывает о принципах наиболее продуктивной работы персонала всех служебных подразделений отеля с учетом европейского стандарта. Дает ценные практические советы по обустройству и техническому оснащению предприятий самого разного уровня, подбору и обучению персонала, приводит лучший мировой опыт, который будет полезен российским специалистам - и профессионалам, и начинающим.



Рецензии и отзывы на книгу "Отель. Как выстроить дело от 0 до 5ти звезд"

Ваш отзыв будет первым






Лидеры продаж