Испания. Поздний обед

Код товара 2617293
АвторРичардсон
Издательство Амфора
Серия Книга в дорогу
Год выпуска2011
ISBN978-5-367-01963-6
Вес 310 г
Оформлениетвердый переплет
Кол-во страниц 413
Размер 206x132x30 мм

Наличие в е-магазине

товар доступен под заказ только в розничных магазинах
Цена в интернет-магазине
162 
Увлекательный кулинарный путеводитель по Испании, составленный известным английским путешественником и признанным знатоком кухни Полем Ричардсоном.
Как-то раз Поль Ричардсон, известный британский журналист и путешественник, тонкий ценитель высокой кухни, совершенно случайно оказался в Испании на ярмарке продуктов питания. Его так пленило поразительное умение местных кулинаров сочетать в своих изделиях традицию и новизну, что он решил навсегда остаться в этой стране.
Справедливо полагая, что кулинарное искусство есть часть культуры народа, Ричардсон задался целью добраться до самой сути испанских кулинарных традиций. Он методично объехал всю страну: побывал в рыбачьих поселках на берегу моря и в хижинах пастухов высоко в горах, изучил жизнь сельской глубинки и шумных, оживленных мегаполисов. Результатом этого вояжа стал увлекательный кулинарный путеводитель, в котором автор описывает разительные перемены, произошедшие в жизни Испании за последние пятьдесят лет, исследует гастрономическое искусство этой страны в самых крайних его проявлениях и с большим юмором рассказывает о том, как ему довелось дегустировать различные блюда - от традиционных до авангардных.
Вот поистине хорошая книга об Испании и поразительной испанской еде. Кольм Тойбин



Рецензии и отзывы на книгу "Испания. Поздний обед"

Ваш отзыв будет первым






Лидеры продаж

Кон-Тики
257