Императорская кухня XIX- начало XX в. Повседневная жизнь Российского императорского двора

Код товара 3759760
АвторЗимин, Соколов
Издательство Центрполиграф
Год выпуска2014
ISBN978-5-227-05327-5
Вес 404 г
Оформлениетвердый переплет
Кол-во страниц 350
Материал Офсет
Размер 84x108/32 (130x200 мм)
Иллюстрации Цветные иллюстрации

Наличие в е-магазине

есть в наличии
Цена в интернет-магазине
403  275
Цена в розничном магазине
549
В книге рассказано немало любопытного и подчас неожиданного о сложной организации процессов питания всех категорий обитателей императорских резиденций — от семейств монархов и высокопоставленных придворных до штатных дворцовых служителей и тысяч людей, приглашаемых на праздник.
Вы узнаете о кулинарных пристрастиях российских императоров, о количестве и ассортименте спиртных напитков на царских столах. О том, как контролировалось качество питания и обеспечивалась безопасность на императорских кухнях, об особенностях питания государей вне стен резиденций, в полевых условиях — на войне, на охоте, во время загородных пикников.

Рецензии и отзывы на книгу "Императорская кухня XIX- начало XX в. Повседневная жизнь Российского императорского двора"

Ваш отзыв будет первым