Армянская кухня. Рецепты моей мамы

Код товара 3767782
АвторМелкумян
Издательство Эксмо
ISBN978-5-00057-180-4
Вес 810 г
Оформлениетвердый переплет
Кол-во страниц 100
Материал Мелованная бумага
Размер 84x108/16 (205x260 мм)
Иллюстрации Цветные иллюстрации
Цена в интернет-магазине
1 276
Цена в розничном магазине
Армянской кухне около трех тысяч лет, и сегодня невозможно найти аутентичную армянскую кухню и определить, что это такое. Но это не мешает нам получать удовольствие от вкусных и полезных армянских блюд. Бозбаш и толма, лаваш и хоровац, кололак и бастурма - даже названия армянских блюд звучат очень аппетитно.
Как и все кавказские кухни, армянская кухня - это кухня долгожителей. В ее основе самые полезные продукты: овощи, фрукты, зелень, пряности, сыры, зерновые, рыба и в правильных количествах и сочетаниях. Например, обед традиционно начинается зеленью, блюда обильно приправляются разнообразными приправами (кинза, мята, эстрагон, базилик), мясо готовят и едят с овощами, фруктами и зеленью. Во многом благодаря правильному питанию жители Кавказа отличаются стройностью, здоровьем и долголетием.
Бытует мнение, что армянская кухня сложная, калорийная и требует особых продуктов. Но это не более чем стереотип. Блюда, которые вошли в книгу, готовятся быстро и просто, при этом они сбалансированы по составу и их одобрит любой диетолог, а продукты для этих блюд можно купить в ближайшем магазине.

Рецензии и отзывы на книгу "Армянская кухня. Рецепты моей мамы"

Ваш отзыв будет первым