Гостиничный менеджмент. Учебник

Код товара 3773136
АвторДмитриева Н.В., Зайцева Н.А.
Издательство Инфра-м
Год выпуска2017
ISBN978-5-98281-410-4
Оформлениетвердый переплет
Кол-во страниц 384
Цена в интернет-магазине
976  595
Цена в розничном магазине
1 189
Рассмотрены развитие и современные концепции гостиничного менеджмента - системный, процессный и ситуационный подходы. Отражены особенности гостиничного менеджмента, связанные с организацией сетевого бизнеса, использованием франчайзинга и управляющих компаний. Приведены примеры из практики работы российских и зарубежных предприятий. Соответствует ФГОС 3-го поколения.

Рецензии и отзывы на книгу "Гостиничный менеджмент. Учебник"

Ваш отзыв будет первым