Консервирование. Большая книга рецептов

Код товара 3922979
АвторМихайлова
Издательство Эксмо
Серия Кулинарная энциклопедия
Год выпуска2017
ISBN978-5-699-96261-7
Вес 980 г
Оформлениетвердый переплет
Кол-во страниц 512

Наличие в е-магазине

временно отсутствует
нет в наличии
Цена в розничном магазине
нет в наличии
В этой книге вы прочитаете большой блок информации об основах консервирования: общие правила и приемы заготовок, основные операции при консервировании, способы консервации, подготовка рабочего места и необходимой утвари. В книге все плоды и ягоды соединены в алфавитном порядке: рецепты соков, компотов, джемов, повидла, цукатов от арбуза до яблок; рецепты соленых, маринованных, квашеных, заготовленных в соках и в соусах закусок от баклажана до чеснока. Отдельные главы посвящены зелени и пряным растениям, соусам, приправам, пастам, заготовкам из грибов. И очень важная и популярная тема завершает книгу: консервирование мяса и рыбы.



Рецензии и отзывы на книгу "Консервирование. Большая книга рецептов"

Ваш отзыв будет первым






Лидеры продаж

Мангал
1 078