Консервирование по всем правилам

Код товара 3923820
Издательство АСТ
Серия Копилка дачных секретов
Год выпуска2017
ISBN978-5-17-104120-5
Вес 160 г
Оформлениемягкая обложка
Кол-во страниц 256

Наличие в е-магазине

есть в наличии
94 
Цена в розничном магазине
114 
Каких только рецептов консервирования не встретишь сегодня в книгах и Интернете. Каждый автор расхваливает свой, уверяя, что и сам попробовал, и друзей накормил. Все остались живы и довольны. Но мало кто при этом задумывается о том, что "сочиненные" домашними кулинарами шедевры могут стать смертельно опасными, если создатели не учли хотя бы один нюанс подготовки и обработки овощей и фруктов. Достаточно нарушить лишь одно условие – на глазок определить время стерилизации низкокислотных консервов, – и аппетитные на вид заготовки превращаются в мину замедленного действия. Другое дело – рецепты, разрабатываемые профессионалами, утвержденные и "обкатанные" не одним поколением, отвечающие строгим ГОСТам советского периода. Именно такие вы найдете в этой книге.



Рецензии и отзывы на книгу "Консервирование по всем правилам"

Ваш отзыв будет первым






Лидеры продаж

Мангал
1 183 

Новинки: