Безопасность продовольственных товаров. С основами нутрициологии. Учебник

Код товара 3937582
АвторПозняковский В.М.
Издательство Инфра-м
Серия Высшее образование. Бакалавриат
Год выпуска2018
ISBN978-5-16-005308-0
Оформлениетвердый переплет
Кол-во страниц 271

Наличие в е-магазине

временно отсутствует
нет в наличии
Цена в розничном магазине
нет в наличии
Учебник предназначен для студентов высших учебных заведений – бакалавров и магистров, обучающихся по направлению «Товароведение». Содержит наиболее полный учебно-справочный материал согласно программе базовой дисциплины «Безопасность товаров».
Книга может быть использована для студентов технологических и медицинских вузов, изучающих дисциплины, связанные с вопросами качества и безопасности продуктов питания.
Представляет практический интерес для производителей, коммерсантов, экспертов, научных работников и потребителей.



Рецензии и отзывы на книгу "Безопасность продовольственных товаров. С основами нутрициологии. Учебник"

Ваш отзыв будет первым