От пищи богов к пище людей. Еда как основа возникновения человеческой цивилизации

Код товара 3964922
АвторПавловская А.
Издательство Ломоносов
Год выпуска2018
ISBN978-5-91678-388-9
Вес 457 г
Оформлениетвердый переплет
Кол-во страниц 320

Наличие в е-магазине

есть в наличии
472  374 
Цена в розничном магазине
574 
Мы знаем, что жизнь без еды невозможна, однако редко задумываемся над тем, что еда — важнейшая двигающая сила истории. Может быть, поэтому такая очевидная тема, как история еды, не получила научного развития в нашей стране. И в этом смысле книга Анны Павловской, доктора исторических наук и профессора МГУ, — явление уникальное. Автор рассматривает через призму истории еды историю древнего мира от начала так называемой «неолитической революции» до наступления Античности, то есть период, когда человечество совершило переход от собирательства и охоты к производству продуктов питания и заложило тем самым основу для возникновения первых мировых цивилизаций. Как, почему и где это произошло? Каковы были последствия, культурные и физиологические, этого перехода? Как он отразился в мифах и в мировых религиях? Отвечая на эти вопросы, автор попутно рассказывает весьма интересные вещи о возникновении древнейших продуктов питания, многие из которых до сих пор присутствуют на нашем столе.



Рецензии и отзывы на книгу "От пищи богов к пище людей. Еда как основа возникновения человеческой цивилизации"

Ваш отзыв будет первым






Лидеры продаж