Черное море. Маршруты и рецепты. Сквозь тьму и свет

Код товара 4088580
АвторИден К.
Издательство Эксмо
Серия Кулинария. Вилки против ножей
Год выпуска2020
ISBN978-5-04-105898-2
Вес 954 г
Оформлениетвердый переплет
Кол-во страниц 288

Наличие в е-магазине

есть в наличии
1 155 
Цена в розничном магазине
1 540 
Книга "Черное море. Маршруты и рецепты" — совершенно новый формат, сочетающий в себе повествование о путешествиях и книгу рецептов. Кэролайн Иден путешествует из Одессы в Бессарабию, Румынию, Болгарию и Черноморский регион Турции, изучая взаимосвязанные кулинарные культуры. Автор знакомит нас с еврейским столом Одессы, встречается с последней рыбачкой Болгарии, рассказывает о наследии русских эмигрантов в Стамбуле, а также о многом другом.


«Черное море. Маршруты и рецепты» — это рассказ о путешествии между тремя великими городами: Одессой, Стамбулом — точкой опоры, уравновешивающей Европу и Азию, и суровым, стоическим и лирическим Трабзоном. Интересные встречи с уникальными людьми, рецепты блюд, которые стоит обязательно попробовать приготовить — все это вы найдете в новой книге автора. Кэролайн Иден — писатель и критик, сотрудничающая с такими изданиями, как The Guardian, Financial Times и Times Literary Supplement. В 2020 году за книгу «Черное море» она была удостоена престижной американской премии Art of Eating Prize. На русском языке уже вышла и была высоко отмечена читателями ее первая книга — «Самарканд. Рецепты и истории Средней Азии и Кавказа».



Рецензии и отзывы на книгу "Черное море. Маршруты и рецепты. Сквозь тьму и свет"

Ваш отзыв будет первым






Лидеры продаж