Казан. Кулинарный самоучитель

Код товара 3770902
АвторХанкишиев
Издательство АСТ
Год выпуска2014
ISBN978-5-17-080127-5
Вес 2,5 кг
Оформлениетвердый переплет
Кол-во страниц 360

Наличие в е-магазине

есть в наличии
Цена в интернет-магазине
2 653 
Цена в розничном магазине
3 223 
«Казан. Кулинарный самоучитель» – не просто сборник рецептов блюд, приготовленных в казане, приправленный увлекательными историями. В этой книге Сталик Ханкишиев решил записать гармонию вкуса подобно музыкальным произведениям и перевести рецепты на язык специально созданных им самим кулинарных нот и образов.
Каждый рецепт сопровождается инфографикой, напоминающей страницы самоучителя игры на музыкальном инструменте. На страницах книги читатель найдет пиктограммы продуктов, сквозную шкалу интенсивности нагрева казана и продолжительности приготовления, и, конечно же, увлекательные кулинарные истории от автора.
В этом проекте Сталик Ханкишиев выступает не только в роли кулинара, но и как художник-фотограф, тонко чувствующий все аспекты приготовления каждого блюда. Фотосессия для книги проходила в лаборатории, оборудование которой позволяет снимать приготовление блюда в разрезе, непосредственно в посуде.
Еще одна яркая деталь – в описании каждого рецепта размещен QR-код, который ведет на сайт Сталика Ханкишиева, где можно найти видео и ответы на вопросы, касающиеся особенностей приготовления именно этого блюда.



Рецензии и отзывы на книгу "Казан. Кулинарный самоучитель"

Ваш отзыв будет первым






Лидеры продаж

Плов
2 439 
Шоколад
1 552 
Кофе
1 552