Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий. Лабораторно-практические работы. Учебное пособие

Код товара 3906763
АвторБурчакова И.Ю.
Издательство Академия
Серия Профессиональное образование
Год выпуска2017
ISBN978-5-4468-5111-9
Вес 481 г
Оформлениетвердый переплет
Кол-во страниц 384

Наличие в е-магазине

есть в наличии 1 шт.
1 395 
Цена в розничном магазине
2 146 



Рецензии и отзывы на книгу "Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий. Лабораторно-практические работы. Учебное пособие"

Ваш отзыв будет первым