+7 (846) 331-22-33 
Ремесленный хлеб и сдоба на закваске
| Код товара | 4138559 |
| Автор | Войнова Ольга |
| Издательство | Хлебсоль |
| Год выпуска | 2025 |
| ISBN | 978-5-04-154004-3 |
| Оформление | твердый переплет |
| Возрастное ограничение | 16+ |
| Кол-во страниц | 160 |
Наличие в е-магазине |
есть в наличии |
1 971
Цена в розничном магазине
1 971
Хлеб на закваске считается самым правильным и вкусным. С помощью книги Ольги Войновой, вы научитесь работать с пшеничной и ржаной закваской, а также выпекать хлеб и сдобу на ее основе. В книге вы найдете подробную инструкцию по выведению закваски, замесе и выпечке изделий, информацию о муке и других ингредиентах для приготовления хлеба, пошаговые фотографии по работе с тестом, а также более 45 рецептов от молочного батона и ржаного "кирпичика" до куличей и рогаликов.
Правильный хлеб — это хлеб на закваске. Это традиционный способ приготовления хлеба с особенным вкусом, нежной текстурой и безоговорочной пользой. Работа с закваской — это отдельный вид искусства, которому вас научит Ольга Войнова. В книге вы найдете полную информацию от выбора ингредиентов для разных заквасок до замеса и выпечки. А также более 45 рецептов хлеба и сдобы.
Правильный хлеб — это хлеб на закваске. Это традиционный способ приготовления хлеба с особенным вкусом, нежной текстурой и безоговорочной пользой. Работа с закваской — это отдельный вид искусства, которому вас научит Ольга Войнова. В книге вы найдете полную информацию от выбора ингредиентов для разных заквасок до замеса и выпечки. А также более 45 рецептов хлеба и сдобы.
Рецензии и отзывы на книгу "Ремесленный хлеб и сдоба на закваске"
Ваш отзыв будет первым